夜宵王者小龙虾出笼旺湖南市井重燃夏日烟火气

“夜宵王者”小龙虾出笼旺 湖南市井重燃夏日“烟火气”

“夜宵王者”小龙虾出笼旺 湖南市井重燃夏日“烟火气” 2020-06-02 10:01:37 原标题：夜宵王者小龙虾出笼旺 湖南市井重燃夏日烟火气

我家龙虾个头大，今天一大早就捕捞了3000多斤。5月31日清晨六时许，湖南益阳市南县华阁镇裕丰稻虾养殖合作社里，过来送虾的农户早早排起了长队，村民周海波喜滋滋地说，合作社全收了，销路不愁。

作为夜宵王者，无论是大城市的啤酒花园还是小县城的夜市摊，小龙虾都占领着众多宵夜菜品的C位。眼下正是其上市旺季，每天仅从华阁镇运往中国各地的鲜活小龙虾就达172万斤。

现在每天凌晨四五点就要分拣打包，发往上海、南京、长沙等地，销售量也与往年差不太多了。41岁的严国栋是一名小龙虾商贩，从四月初小龙虾上市以来，一直忙碌在田间收虾。

严国栋说，前些时日受疫情影响，酒店、排档没有复工，小龙虾价格相对偏低。目前随着形势好转，餐饮业恢复，小龙虾销售量也快速回升，价格正在向往年水平回归。

地处洞庭湖腹地的南县是中国生态小龙虾之乡，2020年稻虾种养面积将发展到68万亩，年产小龙虾10万吨，产品除销往上海、广州、深圳等中国大中城市外，还出口欧美等40多个国家。

疫情期间，小龙虾产业在生产、加工、销售等方面都受到较大的影响。南县稻虾产业发展服务中心办公室主任廖胜华表示，随着最近稻虾产品网红直播带货、县城购物节等活动，小龙虾产业火速复苏。县城各类小龙虾餐饮店300多家，四月就都已开门营业。

小龙虾的产销量越来越火爆，引领的夜宵市场、夜间经济也持续复苏。五月以来，长沙最火的商业步行街之一太平街，重现如潮人流；长沙茶颜悦色超级文和友等网红店，消费者追捧打卡；湘江畔渔人码头各色餐饮店，民众边赏江景边剥虾撸串，把酒言欢……

露天的餐桌上策谈、吃美食，再来几杯啤酒，这就是长沙人的幸福夜晚。在渔人码头美食街上，长沙市民凌静感叹：看着吃夜宵、排队、纳凉的人群交织，感觉真好，长沙的‘味道’终于回来了。

从上个月开始，生意越来越好，一天营业额在3000元左右。在长沙东进路经营一家夜宵店的欧阳时杰说，虽然堂食正在陆续恢复，但线上销售的烧烤小龙虾仍是夜间外卖头牌。

近日，中央文明办宣布重大调整，在今年全国文明城市测评指标中，明确要求不将占道经营、马路市场、流动摊贩列为文明城市测评考核内容。多地也行动起来，在确保不影响居民、交通和不扰乱市容环境秩序的情况下，允许摆摊设点，助力商户恢复经营和经济复苏。

夜市排档、露天市场秩序管理，路边摊的回归，让网友直呼接地气。业内人士表示，允许临时占道经营，集聚消费人气，引领促进市场繁荣，既体现城市管理的精细化水平，又体现城市的包容和温度，方便市民日常生活。

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