天使之橙百万罚单 检测铝析出并存在进入食品的风险

在200多座城市投放了8000多台的"天使之橙"现榨橙汁机，近日收到巨额罚单，被深圳市市场稽查局行政处罚、没收其违法所得1199070元。处罚原因是，橙汁机内的铝合金部件会接触酸性食品，导致金属物质析出并进入食品的风险。然而，天使之橙的注册地上海市松江区市场监管局却做出了不予立案的决定。两地市场监管部门为何会做出截然不同的判断？现榨橙汁有没有风险？

今天，看看新闻Knews记者跟随监管人员来到天使之橙总部，现场开箱检测。可以看到，现榨橙汁机"上下爪"是接触橙子、进行榨汁的核心部件，由三部分组成，外围是铝合金，中间白色的是PP塑料封口器，封口器中间的螺丝是不锈钢材质。

其中，"上下爪"内的铝合金部件是否会接触酸性食品是核心问题，如果接触，就会导致铝析出并存在进入食品的风险。为此，监测人员当场进行了比较实验。

实验人员先把铝合金全部涂上黑色墨汁，模拟析出的铝，然后放入橙子进行榨汁。随后实验人员将榨出的橙汁进行了展示，橙汁并未被染上墨色。

紧接着，实验人员进行了对比实验，把包括塑料封口器在内的"上下爪"全部抹上墨汁。在上下爪的金属部分和不锈钢部分及PP材质部分都均匀涂抹了墨汁，放入机器内部进行榨汁后，结果发现，橙汁被染上了墨色。

对比两杯橙汁，只涂在铝金属部分涂墨后榨出的橙汁，颜色明显浅深于另一边。对比实验证明，单单铝合金部件，并不会直接接触橙子内部和橙汁，真正接触果汁、果肉的是PP材质的塑料封口器。

天使之橙首席执行官周祺表示，中间食品级PP的作用是阻断铝和我们不锈钢榨汁桶的功能，它是一个橙汁的封口器，榨出的橙汁是不沾染任何铝制部件的。

那么，深圳方面为何会认定现榨橙汁机内部压榨橙子的"上下爪"部件会接触橙汁？业内判断，可能是检测标准不同，深圳方面把包括PP材质塑料封口器在内的所有部件，都进行了涂抹实验。而上海方面，则根据多次实验结果证明，"上下爪"铝合金材质，在榨汁过程中，主要起的是固定橙子的作用，不直接与橙子内部或橙汁接触。

松江区市场监管局食品生产科科长高国良表示，通过一段时间检测，检测结果也是符合GB4806食品接触用金属的标准，当时也召集了相关行业专家和企业，研讨下来可能是一个实验方法上的差别。

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